รู้หรือเปล่าว่าการทานอาหารเร็วกับการทานอาหารระดับปกติ หรือช้านั้นให้ผลทางสุขภาพที่แตกต่างกัน  โดยเฉพาะในคนที่มีน้ำหนักเกินกว่าที่กำหนด กับคนที่มีน้ำหนักปกติ ที่เราเรียกว่า อ้วน หรือ ผอมนั่นแหละ แต่จะเป็นเพราะอะไรนะหรือมาอ่านกันเถอะ

เพราะคนที่ #ทานอาหารเร็ว ทานอาหารไว จะมีความเสี่ยงต่อการที่น้ำหนักจะขึ้นมากกว่าคนที่ #ทานอาหารช้าหรือทานปกติ  ก็เพราะว่าเมื่อเราเริ่มทานอาหาร สมองจะเป็นตัวควบคุมสัญญาณความหิวและความอิ่ม ซึ่งโดยทั่วไปสมองจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการสั่งให้ร่างกายหยุดทานอาหาร หากเราทานอาหารอย่างเร็ว  กว่าที่สมองจะสั่งการให้รู้สึกอิ่ม ปริมาณอาหารที่ทานเข้าไปก็เกินกว่าที่ร่างกายของเราต้องการแล้ว  ขณะที่คนทานอาหารช้า เคี้ยวเรื่อย ๆ ก็จะอิ่มพอดีกับช่วงที่สมองสั่งการให้ร่างกายเรารู้สึกอิ่มและหยุดกิน  จึงสังเกตได้ว่าคนที่ทานอาหารเร็วส่วนมากจะมีน้ำหนักตัวมากกว่าคนที่ทานอาหารช้าหรือปกตินั่นเอง

อ่านมาถึงตรงนี้คนที่ทานเร็วทานไว และเร่งรีบในยุคปัจจุบันก็กังวลกันแล้วว่าตนเองจะน้ำหนักเกินและอ้วนเพราะทานไวเกินไปหรือเปล่า ขอบอกว่าอย่ากังวลใจไปครับ เรื่องนี้สามารถแก้ได้ง่าย ๆ จากตัวเรา ด้วยวิธีต่อไปนี้ #ใช้เวลาในการทานต่อมื้อ30นาที  #ฝึกเคี้ยวอาหารให้ได้ 30 ครั้งก่อนกลืน #จิบน้ำก่อนทานอาหาร จะทำให้ทานได้น้อยลง

อย่างไรก็ตามก็ทานไว นอกจากจะส่งผลต่อน้ำหนักตัวแล้ว ยังอาจจะส่งผลกับระบบย่อยอาหาร และ บางครั้งยังเป็นตัวการของการเกิดโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้อีกด้วย ฉะนั้นเพื่อสุขภาพของคุณเอง แนะนำว่าให้ทานอาหารช้าลงสักนิดเพราะนอกจากมันทำให้คุณห่างไกลจากโรคอ้วนแล้ว ยังดีต่อสุขภาพและระบบย่อยของเราอีกด้วยนะครับ

............................................................................